الزِّنيان
الاسم العلمي: Trachyspermum ammi
مقدمة المنتج
الزنيان نبات عطري ذو حبّات صغيرة وطعم حاد يشبه الزعتر، يحظى بمكانة مهمة في الطب والتتبيل. رائحته القوية ناتجة عن مادة الثيمول ذات الفعالية المضادة للبكتيريا والفطريات. الزنيان الإيراني بغناه بالزيوت العطرية، ونفاذ رائحته، ودقة تجفيفه، من أجود التوابل والنباتات الطبية في الأسواق التصديرية.
الخصائص والاستخدامات
تحسين الهضم وطرد الغازات
مضاد طبيعي للميكروبات والفطريات
تخفيف أعراض البرد والسعال
المساهمة في خفض الكولسترول
طرق الاستهلاك الشائعة
كتوابل في الخبز والمخللات والأطعمة
مغلي أو منقوع الحبّات للأغراض العلاجية
زيته وخلاصته في منتجات دوائية
استخدام الزيت في المنتجات الصحية
الصناعات الغذائية (توابل، مخللات، مخبوزات)
الصناعات الدوائية (كبسولات، شراب، خلاصة)
إنتاج المطهّرات العشبية
موانع الاستعمال
إنتاج المطهّرات العشبية الإفراط قد يهيّج المعدة والجهاز الهضمی
الحذر في الحمل
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.