انغوزه
نام علمی: Ferula assa-foetida
معرفی محصول
انغوزه گیاهی چندساله از خانواده چتریان است که شیره خشکشده ریشهاش به دلیل بوی قوی و خواص درمانی فراوان شهرت جهانی دارد. این گیاه بومی ایران و افغانستان است و از دیرباز در طب سنتی هند و ایران، هم بهعنوان ادویه و هم بهعنوان دارو برای بهبود مشکلات گوارشی و تنفسی استفاده شده. انغوزه ایرانی به دلیل خلوص بالا و عطر ویژه، در بازارهای صادراتی ارزش بالایی دارد.
خواص و کاربردها
کمک به هضم و رفع نفخ معده و روده
ضد اسپاسم و آرامکننده عضلات
مقابله با میکروبها و ویروسها
کمک به درمان آسم و برونشیت
روش مصرف رایج
اضافه کردن مقدار کم پودر به غذاهای سنتی
استفاده در تهیه ترشیجات
مصرف محدود در ترکیبات دارویی
موارد استفاده در صنایع
صنایع غذایی (چاشنی و طعمدهنده)
صنایع دارویی (کپسول یا شربت ضدنفخ)
تولید فرآوردههای گیاهی ضدعفونیکننده
موارد منع مصرف
مصرف زیاد میتواند باعث تحریک معده شود
در دوران بارداری و شیردهی ممنوع است
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.